空心菜はじめました！

こんにちは！
備後リサイクルセンター(株)です🍃

 

今年もアクアポニックスによる循環型農業で「空心菜」を育てています！

 

アクアポニックスとは、魚のフンをバクテリアが分解することでできる栄養豊富な水を、植物の栽培に活かす“水耕栽培＋養殖”のハイブリッド型農業です。
土を使わず、水の中で植物が育ち、同時に魚たちの住処にもなるという、自然のサイクルを活かした環境にやさしい農法です🌱🐟

 

私たちの空心菜は、そんな“循環”の中で、農薬を使わず元気いっぱいに育っています。シャキシャキとした食感と、クセのない味わいが特長で、炒め物やスープにもぴったり！

 

これからの季節に旬を迎える空心菜、ぜひ注目してみてくださいね😊

 

今後も“循環”をテーマに、自然に寄り添った取り組みを続けてまいります。
引き続き、備後リサイクルセンターの挑戦にご注目ください！